豚骨とまる骨を16時間炊き上げて作る『濃厚』スープは新時代のスープ抽出法を用い、一口目で旨さが振り切るインパクトを表現。濃厚なのにどこまでもクリアで、余韻の続く1杯です。

芳醇な余韻は『濃厚』と同じだが、骨の配合や煮込み時間で濃度を変えた『屋台スープ』。老若男女が食べやすいやさしい味わいです。

石田一龍の自家製辛子高菜（150g）です。

替玉（細麺）です。